Crêpes inspiration asiatique

Name: Crêpes inspiration asiatique
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 250 grammes de farine; 2 c. à s. de sucre; 2 pincées de sel; 4 pieces d'œufs; 50 cl de lait; 60 grammes de beurre; 500 grammes de poulet; 2 c. à s. de sauce soja; 20 cl de lait de coco; 1 c. à c. de curry en poudre; Huile de sésame; Salade verte; Carottes crues râpées; Chou rouge; Feuilles de coriandre; 7 c. à s. d'Andros Be Nuts ! 100% cacahuète; 2 c. à s. de lait de coco; Sauce soja; 1 c. à s. d'eau

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Team

Chefclub

Temps total : 25 minutes

Préparation : 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

250 grammes de farine

2 c. à s. de sucre

2 pincées de sel

4 pieces d'œufs

50 cl de lait

60 grammes de beurre

500 grammes de poulet

2 c. à s. de sauce soja

20 cl de lait de coco

1 c. à c. de curry en poudre

Huile de sésame

Salade verte

Carottes crues râpées

Chou rouge

Feuilles de coriandre

7 c. à s. d'Andros Be Nuts ! 100% cacahuète

2 c. à s. de lait de coco

Sauce soja

1 c. à s. d'eau

Étape 1/4

250 grammes de farine - 2 c. à s. de sucre - 1 pincée de sel - 4 pieces d'œufs - 50 cl de lait - 60 grammes de beurre

Mélanger la farine, le sucre, le sel et les œufs. Ajouter le lait et le beurre fondu tout en mélangeant. Faire cuire toutes les crêpes dans une poêle beurrée.

Étape 2/4

500 grammes de poulet - 2 c. à s. de sauce soja - 20 cl de lait de coco - 1 c. à c. de curry en poudre - 1 pincée de sel - Huile de sésame

Couper le poulet et le faire mariner avec la sauce soja, le lait de coco, le curry en poudre et 1 pincée de sel pendant 30 minutes. Cuire le poulet à la poêle avec de l’huile de sésame.

Étape 3/4

Salade verte - Carottes crues râpées - Chou rouge - Feuilles de coriandre - 6 c. à s. d'Andros Be Nuts ! 100% cacahuète

Déposer de la salade, des carottes râpées, du chou rouge, du poulet, de la coriandre et 1 c. à s. de Andros Be Nuts ! 100% cacahuètes sur la crêpe, la plier en 3 et la dresser dans une assiette. Répéter le dressage avec toutes les crêpes.

Étape 4/4

1 c. à s. d'Andros Be Nuts ! 100% cacahuète - 2 c. à s. de lait de coco - Sauce soja - 1 c. à s. d'eau

Mélanger 1 c. à s. de Andros Be Nuts ! 100% cacahuètes, 2 c. à s. de lait de coco, quelques gouttes de sauce soja et 1 c. à s. d’eau. Dresser la sauce au centre, ajouter les cacahuètes concassées et déguster !

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