Tarte rose de vents
On ne perd pas le nord avec celle-là
Team
Chefclub
Temps total : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
4 oignons rouges
3 pommes de terre
100 g de lardons
4 œufs
25 cl de crème liquide
sel et poivre
Ustensiles
Plat à tarte
Étape 1/3
Couper le reblochon en 8 et disposer ces parts en cercle, à 2 cm l’une de l’autre, sur la pâte placée dans le moule à tarte.
Étape 2/3
Couper les oignons rouges en 2 puis en tranches et les répartir entre les parts de reblochon. Couper les pommes de terre en 2 puis en tranches et les disposer tout autour du fromage contre le rebord de la pâte.
Étape 3/3
Mélanger les œufs, les lardons préalablement grillés, la crème liquide, du sel et du poivre. Verser ce mélanger dans le plat à tarte puis enfourner 40 minutes à 180 °C. Déguster chaud.
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