Quiche éclair
Pour les gens pressés !
Team
Chefclub
Temps total : 50 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
4 tranches de pain de mie
6 œufs
2 tranches de jambon blanc
70 grammes de cheddar ( râpé )
70 grammes de mozzarella ( râpée )
1 oignon
1 sachet d'épices chefclub pour la quiche éclair
Ustensiles
Papier cuisson
Moule carré
Étape 1/3
Placer 2 feuilles de papier cuisson en croix dans le moule puis déposer au fond du moule les tranches de pain de mie sans leur croûte.
Étape 2/3
Battre les œufs dans un plat, ajouter le poivron coupé en dés, 2 l’oignon haché, les tranches de jambon détaillées, le cheddar, la mozzarella râpée et le mélange d’herbes et épices. Verser le mélange dans le moule.
Étape 3/3
Enfourner 20 min à 180 °C. À la sortie du four, découper la quiche 4 en 8 triangles. Déguster chaud avec des couverts... ou à la main comme un sandwich. À vous de choisir !
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