Cordons roulés
Avec l’accent américain :)
Team
Chefclub
Le bacon prend la place du jambon et le cheddar fondu s’invite dans la vidéo de cette recette normalement typiquement française mais qui s’adapte volontiers à toutes les origines ! C’est un cordon bleu américain particulièrement gourmand que vous pouvez proposer à vos invités, pour leur plus grand plaisir et pour le vôtre !
Temps total : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
12 tranches de bacon
6 escalopes de dinde
12 tranches d'emmental
200 g de farine
5 œufs
200 g de chapelure
70 g de cheddar ( râpé )
15 cl de bière
huile de végétale
Étape 1/3
Faire griller les tranches de bacon et aplatir les escalopes de dindes à l’aide du rouleau à pâtisserie. Déposer 2 tranches de bacon grillées et 2 tranches d’emmental sur chaque escalope de dinde puis les rouler sur elles-même dans la largeur.
Étape 2/3
Paner les escalopes roulées en les faisant passer successivement dans la farine, les œufs battus et la chapelure puis les faire frire.
Étape 3/3
Faire fondre le cheddar avec la bière puis en recouvrir les rouleau et déguster.
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