Le croissant hot-dog

Inciser légèrement chaque côté des saucisses, les faire frire dans l’huile chaude, tracer des triangles dans la pâte feuilletée à l’aide d’une roulette à pizza. Enrouler les triangles autour du manche d’une cuillère en bois, enlever la cuillère puis disposer les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonner les croissants de jaune d’œuf puis enfourner 15 minutes à 180 °C.

Couper les oignons en lamelles à l’aide d’un coupe-légumes puis les frire dans l’huile chaude. Inciser les croissants, les garnir de cheddar puis enfourner 3 minutes à 180 °C. Couper le cornichon en lamelles. Garnir les croissants d’oignon frit, la saucisse, le cornichon puis le ketchup et la moutarde. Servir avec des chips puis déguster.