La Pizza Nem
Le croquant du nem, le goût de la pizza !
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
6 feuilles de brick
1 boule de mozzarella
6 tomates cerises
3 tranches de jambon cru
50 g de sauce tomate
1 gousse d'ail
1 c. à s. d'huile d’olive
huile végétale
1 poêle à bord haut
Étape 1/3
Couper les feuilles de brick en carrés, la mozzarella en tranches et les tomates cerises en 4.
Étape 2/3
Déposer au bas de chaque feuille de brick une demi-tranche de jambon cru, 1 c. à c. de sauce tomate, une tranche de mozzarella, 3 morceaux de tomate cerise, une feuille de basilic, un filet d’huile d’olive et de l’ail haché.
Étape 3/3
Rabattre les bords sur les côtés et rouler les feuilles de brick sur elles-mêmes. Souder le bord avec un peu d'eau. Faire frire les nems dans la poêle avec de l’huile bouillante jusqu'à ce qu’ils soient dorés. Déguster bien chaud avec de la sauce tomate.
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