Poulet roulé
Bien au chaud dans sa carapace de bacon
Team
Chefclub
Temps total : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
4 blancs de poulet
20 tranches de bacon
1 brocoli
15 babybel ®
Ustensiles
Papier cuisson
Rouleau à pâtisserie
Film alimentaire
Étape 1/4
Recouvrir les blancs de poulet de papier cuisson et les aplatir au rouleau à pâtisserie.
Étape 2/4
Étaler les tranches de bacon les unes contre les autres sur du film alimentaire pour former un grand rectangle puis disposer le poulet par-dessus. Parsemer le tout de fleurs de brocoli finement séparées.
Étape 3/4
Éplucher les Babybel ® puis les disposer debout les uns contre les autres sur toute la longueur du rectangle. À l’aide du film alimentaire, rouler l’ensemble pour former un grand rouleau.
Étape 4/4
Retirer le film alimentaire puis poser le rouleau sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Enfourner 1 heure à 170 °C puis déguster.
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