La tartine avocat-bacon
Un toast au cœur coulant
Team
Chefclub
Temps total : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
6 tranches de bacon
2 avocats
4 tranches de pain de campagne
4 œufs
60 g de cheddar ( râpé )
huile d’olive
ciboulette
sel et poivre
Ustensiles
Papier cuisson
Étape 1/4
Enfourner les tranches de bacon 10 minutes à 170 °C sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Étape 2/4
Ouvrir les avocats en 2 puis couper 2 tranches épaisses en leur centre, dans la longueur, sans enlever la peau. Poser ces tranches d’avocat sur les tranches de pain, découper la mie autour puis la retirer de façon à former un grand trou.
Étape 3/4
Faire revenir le pain à la poêle dans un filet d’huile d’olive puis insérer une tranche d’avocat sans peau au centre de chaque tranche de pain.
Étape 4/4
Casser un œuf au centre des tranches d’avocat, saler et poivrer. Répartir le cheddar râpé sur le pain puis laisser cuire 3 à 5 minutes en couvrant la poêle. Une fois le fromage fondu, émietter le bacon sorti du four et en parsemer les tartines avec de la ciboulette ciselée puis déguster.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères