Les chocolats cubes
De magnifiques petits cubes façon snickers®
Team
Chefclub
Temps total : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
350 g de chocolat blanc
80 g de cacahuètes non salées
100 g de caramel
1 c. à c. de colorant rouge
1 c. à c. de colorant bleu
Étape 1/3
Faire fondre 300 g de chocolat blanc par intervalles de 30 secondes au micro-ondes. Verser 1/4 du chocolat fondu dans chacun des bols. Incorporer ensuite le colorant rouge dans un bol et le colorant bleu dans l’autre. Bien mélanger. Conserver le reste de chocolat fondu dans le saladier.
Étape 2/3
À l’aide d’une cuillè2 À l'aide d'une cuillère, dessiner des traits rouges et bleus sur le saladier de chocolat fondu restant. Secouer délicatement le saladier pour mélanger les couleurs, puis verser la moitié de la préparation dans le bac à glaçons. Retourner le bac pour ôter l'excédent de chocolat et lisser ensuite le dessus à la spatule. Réserver 15 minutes au congélateur.
Étape 3/3
À la sortie du congélateur, disposer quelques cacahuètes dans chaque compartiment et les recouvrir d'une couche de caramel. Faire fondre ensuite le chocolat blanc restant et le verser sur le bac à glaçons pour refermer tous les cubes. Lisser à la spatule puis placer le bac 20 minutes au congélateur. Démouler les cubes et déguster encore frais.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères