Les mini-bols tartiflette express

Couper les oignons en 2 en faisant des zigzags avec le couteau et les retirer pour faire des récipients avec les couches d’oignon. Recouvrir 6 coupelles d’oignons en les plaçant dans un plat de 150 g de farine et réserver. Mélanger le reste de farine avec le sel, ajouter 20 cl d’eau et tremper les oignons dedans puis les faire frire dans l’huile de tournesol bouillante et les égoutter.

Placer le reblochon dans le plat et couper les pommes de terre grenaille en morceaux, les disposer autour, répartir la gousse d’ail en morceaux dans le plat. Couper 1 ail en 2 et placer la moitié sur le reblochon. Parsemer de ciboulette, saler et poivrer. Cuire les lardons et les placer dans le plat. Enfourner 20 minutes à 180 °C.

Mélanger le fromage et les pommes de terre puis garnir les oignons frits avec la préparation. Parsemer de ciboulette et de feuilles de basilic, servir avec une salade et déguster !