Mac n cheese à l'oignon
Dans sa croûte croustillante !
Team
Chefclub
Temps total : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
4 oignons
2 pâtes à pizza
150 g de lardons
120 g de beurre
30 g de farine
35 cl de lait
400 g de cheddar ( râpé )
100 g de fromage velveeta ©
340 g de macaroni cuits
30 g de chapelure
sel et poivre
persil
Ustensiles
Rouleau à pâtisserie
Étape 1/4
Évider les oignons et conserver 4 rondelles. Couper 8 cercles dans les pâtes à pizza, parsemer 4 cercles de lardons cuits et les refermer avec les cercles restants. Étaler les cercles de pâtes garnis avec un rouleau à pâtisserie. Placer les cercles d’oignons au centre de chaque pâte puis rabattre les bords de la pâte par-dessus pour tapisser l’intérieur des oignons de pâte.
Étape 2/4
Faire revenir le reste des oignons émincés dans 80 g de beurre, ajouter la farine et mélanger. Ajouter le lait, le cheddar râpé, saler et poivrer. Ajouter le fromage Velveeta © et mélanger pour obtenir une texture lisse. Placer les macaronis dans la préparation et mélanger.
Étape 3/4
Garnir les oignons d’une cuillère à soupe de macaroni au fromage. Parsemer les oignons garnis de chapelure et placer 10 g de beurre par-dessus chacun. Enfourner 20 minutes à 180 °C.
Étape 4/4
Décorer de persil, servir avec une salade et déguster !
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