Quiche d'automne
N'allez pas lui dire qu'elle a l'air d'une courge !
Team
Chefclub
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 25 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
3 œufs
3 c. à s. de crème fraîche
100 grammes de lardons
1 oignon
150 grammes de mozzarella ( râpée )
huile d’olive
Ustensiles
Plaque allant au four
Papier cuisson
Poêle
Étape 1/4
Couper la courge butternut en 2 dans le sens de la longueur et évider les 2 moitiés. Déposer sur la plaque recouverte de papier cuisson, badigeonner d’un filet d’huile d’olive et enfourner 10 min à 200 °C.
Étape 2/4
Mélanger les œufs, la crème fraîche et le mélange d’herbes et épices Chefclub pour Quiche d’Automne.
Étape 3/4
Faire revenir les lardons, l’oignon émincé et la chair de la courge puis les ajouter au mélange.
Étape 4/4
Garnir les demi courges avec le mélange, recouvrir l’ensemble avec4 la mozzarella râpée puis enfourner 30 min à 180 °C. Déguster.
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