Terrine spaghetti surprise
Aussi délicieuse que surprenante
Team
Chefclub
Temps total : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
600 g de spaghetti
20 cl de sauce tomate
200 g de parmesan
2 œufs
350 g de bœuf haché
1 oignon
2 boules de mozzarella
huile d’olive
persil
sel et poivre
Ustensiles
Plat à terrine
Étape 1/4
Cuire les spaghetti dans de l’eau bouillante salée, les égoutter puis y ajouter 3 cuillères à soupe de sauce tomate, le parmesan et les œufs.
Étape 2/4
Mélanger le bœuf haché, l’oignon émincé, du persil ciselé, du sel et du poivre puis en former 4 boulettes. Faire griller les boulettes dans un filet d’huile d’olive.
Étape 3/4
Placer ⅓ des spaghetti au fond du moule puis déposer les boulettes par-dessus. Recouvrir les boulettes avec ⅓ des spaghetti, déposer dessus les boules de mozzarella puis les recouvrir avec le reste de spaghetti.
Étape 4/4
Enfourner 30 minutes à 180 °C. Retourner pour démouler, recouvrir de sauce tomate, couper en parts puis déguster.
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