Le panda glacé
Chacun son goût préféré !
Team
Chefclub
Temps total : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
300 g de farine
1 œuf
90 g de sucre
150 g de beurre
8 g de cacao en poudre
glace au chocolat
perles de sucre
plaque allant au four
papier cuisson
Étape 1/4
Mélanger la farine, l’œuf, le sucre et le beurre. Placer 1/3 de la pâte dans un saladier à part et y intégrer le cacao.
Étape 2/4
Étaler les pâtes en rectangles puis découper des bandes de pâte nature et chocolatée de tailles différentes et réaliser le montage et la découpe des pandas (voir le montage complet dans la vidéo ci-dessus).
Étape 3/4
Poser les biscuits pandas sur la plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner 15 minutes à 160 °C.
Étape 4/4
Poser une boule de glace sur chaque tête de panda et refermer avec les queues. Faire rouler dans les perles de sucre et déguster.
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