1. Couper les poivrons en dés puis les faire revenir avec les dés de jambon dans une poêle avec un peu d’huile. Dans un saladier, mélanger les œufs, les dés de poivrons et les dés de jambon.

2. Couper les Knacki ® en 2 dans le sens de la longueur en laissant 1 cm de saucisse attachée d’un côté. Dans une poêle, former un carré avec 2 Knacki puis disposer une Knacki ® en forme de cœur au centre du carré.

3. Verser la préparation dans le carré autour du cœur et laisser cuire 3 minutes. Ajouter un jaune d’œuf à l’intérieur du cœur, l’étaler à l’aide des dents d’une fourchette et laisser cuire jusqu’à temps que le jaune d’œuf soit cuit.

4. Répéter les opérations avec les Knacki restantes, ajouter l’emmental râpé à l’intérieur du cœur et laisser cuire jusqu’à temps que le fromage soit fondu. Déguster avec quelques feuilles de salade et des tomates cerises.

C'est prêt !