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Je ne suis pas une quiche
Mais j'en mangerais bien 2 : quiche cible et quiche soleil :)

Quantité

4 personnes

Préparation

40 minutes

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  1. Déposer le saladier retourné sur 1 des pâtes feuilletées rondes posée sur la plaque recouverte de papier cuisson et découper la bande de pâte qui en dépasse. Retirer le saladier et placer le bol retourné au centre de la pâte. Entourer le bol avec la bande de pâte coupée pour former une barrière de pâte. Disposer les tranches de jambon autour de cette barrière. Couper des entailles tous les 3 centimètres dans la partie de pâte recouverte de jambon et replier chaque bande ainsi formée sur elle-même. Mélanger 3 œufs et 10 cl de crème liquide puis verser ce mélange au milieu de la tarte. Ajouter les allumettes de jambon et l’emmental restants puis enfourner 25 minutes à 180 °C.

  2. Mélanger les œufs et la crème restants puis diviser le mélange en 3. Ajouter le pesto dans une partie, le concentré de tomate dans une autre et le cheddar dans la dernière. Placer la pâte feuilletée restante dans le plat à tarte et déposer le saladier retourné dessus. Verser le mélange à quiche à la tomate entre le bord de la tarte et le saladier et disposer des Pringles ® dessus autour. Enfourner 15 minutes à 180 °C. À la sortie du four, retirer le saladier et placer le bol retourné à la place. Verser le mélange à quiche au pesto entre la quiche cuite et le bol puis enfourner 15 minutes à 180 °C. À la sortie du four, retirer le bol et verser le mélange à quiche au cheddar à la place. Enfourner 15 minutes à 180 °C. Placer le jaune d’œuf au centre de la quiche, le faire chauffer au sèche-cheveux puis déguster.

C'est prêt !

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