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La tarte pomme-poire
Elle va faire des vagues

Quantité

6 personnes

Préparation

20 minutes

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  1. Couper en 2 les pommes et les poires puis couper chaque moitié en très fines lamelles. Aligner ces lamelles en les superposant légèrement afin d’en faire 12 bandes.

  2. 2 Préparation de la pâte d’amandes : Mélanger les œufs, le sucre, la poudre d’amandes et le beurre puis étaler cette pâte d’amandes sur la pâte brisée placée dans le plat à tarte.

  3. Disposer les bandes de fruits sur leur tranche dans la pâte d’amandes en les collant les unes aux autres puis enfourner 30 minutes à 170 °C. Déguster avec de la glace à la vanille et du coulis de caramel.

C'est prêt !

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