
Tarte saumon courgette
Un combo parfait pour une tarte parfaite

Team
Chefclub

Temps total : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
5 courgettes rondes
2 pavés de saumon
3 œufs
25 cl de crème allégée
ciboulette
sel et poivre
Ustensiles
Petit verre
Étape 1/3
Couper 1 tranche de 4 cm de large au milieu de chaque courgette et retirer le centre de chaque tranche à l’aide du verre. Tailler toutes les chutes de courgettes en petit dés et couper les anneaux en 2.
Étape 2/3
Disposer les demi-anneaux en cercle sur la pâte sablée puis rabattre les bords de la pâte contre les bords des courgettes. Placer les dés de courgettes dans la tarte et ajouter le saumon coupé en dés.
Étape 3/3
Mélanger les œufs et le crème légère avec de la ciboulette ciselée, du sel et du poivre. Verser le mélange dans la tarte puis enfourner 20 minutes à 180 °C. À la sortie du four, couper en parts puis déguster.
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