NOTRE RECETTE DU GÂTEAU NID DE PÂQUES
Mélanger 4 œufs, 230 g de sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Faire fondre 350 g de chocolat noir et 110 g de beurre 30 secondes au micro-ondes puis mélanger le beurre et le chocolat fondu jusqu’à obtenir un mélange homogène. Mélanger la préparation au chocolat avec la préparation d’œufs et de sucre.
Ajouter 150 g de farine, 3 g de levure et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Beurrer le moule avec 5 g de beurre, verser la pâte au chocolat et enfourner 20 minutes à 170 °C.
À la sortie du four, creuser 1 disque de la taille d'une coupelle au centre du gâteau pour former un espace.
Faire fondre 175 g de chocolat noir 30 secondes au micro-ondes puis en recouvrir tout le gâteau.
Casser tous les bâtonnets en chocolat en petits morceaux de 3 cm de long puis en recouvrir le gâteau pour former 1 nid.
Déposer les œufs colorés au centre puis déguster.