Plumcake salato al caprino
Plumcake salato al caprino. Una colata di formaggio lo rende irrisistibile!
Team
Chefclub
Tempo totale: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
1 pasta sfoglia
4 uova
25 cl di panna da cucina
1 cipolla rossa
300 g di pancetta
2 formaggi caprino
prezzemolo
sale e pepe
Utensili da cucina
Terrina
Passaggi: 1/2
Sistemare la pasta sfoglia dentro alla terrina senza rimuovere i bordi in eccesso. Sbattere insieme le uova, la panna, la cipolla e il prezzemolo tritatati, il sale, il pepe e la pancetta precedentemente rosolata.
Passaggi: 2/2
Sistemare il formaggio all'interno della terrina e ricoprire col composto di uova. Ripiegare i bordi della pasta in eccesso all'interno della terrina in modo da richiuderla. Infornare 30 minuti a 170 °C. Capovolgere la terrina per sformare la quiche, tagliare delle grosse fette e servire tiepide.
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