Fristella
Fristella! La stella di tutte le frittate! ;)
Team
Chefclub
Tempo totale: 15 minuti
Ingredienti per 6 persone
1 reblochon
1 pasta foglia
2 patate
1 cipolla rossa
150 g di prosciutto a dadini
3 uova
20 cl di panna da cucina
prezzemolo
sale e pepe
1 stampo da torta
Passaggi: 1/3
Tagliare il reblocon in 6 parti. Sistemare la pasta sfoglia dentro allo stampo e tagliare bene i bordi in eccesso. Disporre gli spicchi di formaggio all'interno della pasta con le punte verso l'esterno, andando a formare un cerchio.
Passaggi: 2/3
Sbucciare e tagliare a dadini le patate e farle rosolare insieme alla cipolla tritata. Versare le patate tra le fette di formaggio e aggiungere il prosciutto a dadi e del prezzemolo tritato.
Passaggi: 3/3
Sbattere le uova con la panna, aggiungere sale e pepe e versare il composto all'iterno della torta. Infornare 30 minuti a 170 °C.
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