La toastata
La toastata! Metà toast, metà frittata, 100% gusto :)
Team
Chefclub
Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti per 2 persone
2 fette di pancarré
1 fetta di prosciutto cotto
1/2 peperone rosso
1 /1 peperone verde
1/2 cipolla
2 uova
30 g di formaggio grattugiato
sale & pepe
10 g di burro
Passaggi: 1/4
Dividere la crosta dalle fette di pancarré servendosi di un coltello. Tagliare i peperoni, la cipilla e il prosciutto a dadini.
Passaggi: 2/4
In una padella imburrata, fare rosolare le verdure e il prosciutto. Appoggiare i bordi del pane sulla pentola e riempire col mix di prosciutto e verdure. Disporle bene affinché formino un quadrato dentro alla cornice di pane.
Passaggi: 3/4
Sbattere le uova e aggiungere sale e pepe e versare il composto ottenuto al centro del toast. Spolverare col formaggio grattugiato e chiudere le fette di pane con la mollica tagliata in precedenza. Fare cuocere 2-3 minuti.
Passaggi: 4/4
Con l'aiuto di una spatola, girare delicatamente i toast per fare grigliare bene anche l'altro lato. Servire caldi.
Condividi con la community!
Qualcosa da dire su questa ricetta? Puoi scriverlo qui! Scegli la modalità "domanda" o "trucchetto" se si presta meglio al tuo commento.
0/400 Limite di caratteri