La baguette alla coque
La baguette alla coque! Lo spuntino francese per grandi e piccini! :)
Team
Chefclub
Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti per 3 persone
1 baguette
1 cucchiaio di olio di semi
6 uova
150 g di pancetta
6 fette di edam
6 fette di cheddar
erba cipollina
Passaggi: 1/5
Tagliare la baguette in 6 parti di 6 cm di lunghezza. Formare un buco al centro dei pezzi di pane spingendo la mollica verso l'interno.
Passaggi: 2/5
Adagiare della pelliccola trasparente dentro a una ciotolina. Spennellare il fondo con dell'olio. Versare un uovo e richiudere con la pellicola trasparente per formare un sacchettino. Ripetere la stessa operazione con tutte le uova.
Passaggi: 3/5
Cuocere le uova per 4 minuti in acqua bollente. Togliere la pellicola trasparente dalle uova e sistemare un uovo dentro ad ogni pezzo di pane.
Passaggi: 4/5
Rosolare la pancetta in padella e versare sopra alle uova. Appoggiare una fetta di cheddar e una di edam su ogni fetta di pane.
Passaggi: 5/5
Infornare 5 minuti a 210°C e impostare il forno sulla modalità grill. Spolverare con l'erba cipollina tritata e servire caldi.
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