Soufflé Magnum
Soufflé Magnum! Soufflé dal cuore di Magnum... irresistibile! ;)
Team
Chefclub
Tempo totale: 25 minuti
Ingredienti per 6 persone
70 g di zucchero di canna
300 g di crema spalmabile®
6 magnum mini®
50 g di burro
4 uova
Passaggi: 1/3
Cominciare imburrando degli stampini da muffin e spolverarli di zucchero di canna. Prendere un foglio di carta da cucina e ritagliare della strisce di 10 cm di larghezze. Avvolgere la carta da cucina attorno agli stampini e fissare con una spillatrice, in modo che il composto non debordi in cottura. Fissare la carta da forno con un filo e annodare all'altezza di metà stampo.
Passaggi: 2/3
Separare i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve. Cominciare mescolando un cucchiaio di albumi montati con i tuorli e la crema spalmabile. Incorporare delicatamente il resto degli albumi e versare il composto così ottenuto negli stampi.
Passaggi: 3/3
Infornare 15 min a 200 °C. Una volta sfornati, togliere la carta da forno dagli stampi e immergere i Magnum® Mini al centro di ogni fondente ancora caldo.
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