Cascata di cioccolato artigianale
Cascata di cioccolato artigianale! Una colata di piacere!
Team
Chefclub
Tempo totale: 45 minuti
Ingredienti per 8 persone
400 g di zucchero
5 uova
300 g di yogurt
30 cl di olio vegetale
650 g di farina
2 sacchetti di lievito
2 banane
30 lamponi
20 mini-madeleines
15 marshmallows
500 g di cioccolato al latte
500 g di cioccolato bianco
500 g di cioccolato fondente
Utensili da cucina
Bottiglie di plastica
Rotoli di scottex
Nastro adesivo
Carta dorata
Nastro biadesivo
Pellicola trasparente
Cartone
Colla
Stampo a cerniera
Passaggi: 1/4
Tagliare i fondi di 4 bottilglie di plastica e tagliare delle strisce di 3 cm di larghezza sui lati di 3 bottiglie. Incollare insieme i rotoli di Scottex per formare un lungo tubo verticale. Avvolgere i rotoli intorno alla carta da regalo dorata fissandola con del nastro biadesivo. Avvolgere un'estremità del tubo con della pellicola trasparente.
Passaggi: 2/4
Ritagliare un disco di cartone e rivestirlo di carta dorata aiutandosi con la colla. Taglirare un disco della stessa misura dello Scottex al centro del disco di cartone. Sistemare il disco al centro del rotolo e incollare sul disco i fondi di 3 bottiglie, lasciando i rigonfiamenti verso l'alto. Incollare il fondo di bottiglia restante sull'estremità del tubo senza pellicola trasparente.
Passaggi: 3/4
Sbattere insieme lo zucchero, le uova, lo yogurt, l'olio vegetale, la farina e il lievito fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Versare il composto ottenuto dentro uno stampo a cerniere ben imburrato ed infarinato. Infornare 25 minuti a 175 °C. Una volta sfornata la torta, piantare l'estremità del tubo ricoperta di pellicola trasparente al centro.
Passaggi: 4/4
Ricoprire la torta con delle fettine di banana, dei lamponi, delle mini madeleines e dei marshmallow o altri dolcetti a piacimento. Versare il cioccolato al latte fuso sopra alla fontana creata e procedere col cioccolato bianco ed infine col cioccolato fondente.
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