Torta inverno ai broccoli
Team
Chefclub
Tempo totale: 50 minuti
Preparazione: 20 minuti e Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 8 persone
1 broccoli .
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 spicchio di aglio
2 pizzichi di sale
2 pasta sfoglia .
3 uova .
5 fette di scamorza
1 tuorlo .
Semi di sesamo
Passaggi: 1/1
Cuocere i broccoli con lo spicchio d'aglio, 1 pizzico di sale e 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella. Disporre la pasta sfoglia in una teglia e aggiungere i broccoli cotti. Sbattere 3 uova con 1 pizzico di sale e versare il composto nella teglia. Tagliare la scamorza a fette, disporle sul composto e chiudere la pasta sfoglia sopra. Tagliare la seconda pasta sfoglia a strisce e posizionarle sopra il gratin formando un reticolo. Spennellare con 1 tuorlo d'uovo, cospargere con semi di sesamo e infornare per 30 minuti a 180 °C. Gustare!
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