Torta fiorita
Torta fiorita! Il bouquet più saporito che ci sia!
Team
Chefclub
Tempo totale: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
200 g di macinato di bovino
1 cipolla rossa
3 pasta sfoglia
4 uova
20 cl di panna da cucina
prezzemolo
sale e pepe
Utensili da cucina
Bacchetta
Pirofila
Passaggi: 1/4
Mescolare il macinati di bovino con la cipolla tritata, il sale e il pepe. Con la prima pasta sfoglia, ritagliare cinque dischi identici e incidere delle linee parallele sui due lati opposti di ogni disco con l'aiuto di una forchetta.
Passaggi: 2/4
Allineare e sovrapporre i 5 dischi facendo combaciare i tratti disegnati. Con l'aiuto di una bacchetta, creare incidere un tratto verticale al centro dei dischi allineati. Ricoprire con la carne.
Passaggi: 3/4
Arrotolare su se stessa la fila di dischi fino a formare un salsicciotto. Tagliare il salsicciotto ottenuto a metà e posizionare ogni metà in verticale, con la parte esterna verso l'alto. Piegare leggermente i bordi per formare i petali delle rose. Ripetere lo stesso procedimento con l'altra pasta sfoglia.
Passaggi: 4/4
Foderare una pirofila con l'ultima pasta sfoglia e posizionare le rose al suo interno. Sbattere le uova con la panna da cucina e il prezzemolo e versare il composto nella pirofila. Infornare 20 minuti a 170 °C e servire caldo.
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