Cupoletta aperitivo
Cupoletta aperitivo! Esotico e ingegnoso... per stupire tutti gli amici!
Team
Chefclub
Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti per 2 persone
8 fette di salmone
4 avocado
4 uova
4 fette di pancarrè
80 g di formaggio spalmabile
1 lime
5 cl di olio
Passaggi: 1/5
Posizionare un quadrato di pellicola trasparente in ogni stampino e spennellare l'interno con un po' d'olio. Rompere un uovo in ogni stampino e richiudere la pellicola attorno le uova. Cuocere le uova 4 minuti nell'acqua bollente.
Passaggi: 2/5
Ricoprire le pareti di ogni ciotolina con 2 fette di salmone affumicato. Estrarre le uova cotte dalla pellicola trasparente posizionare un uovo in ogni ciotolina.
Passaggi: 3/5
Togliere la buccia ed il nocciolo dagli avocado e posizionarli in un piatto. Aggiungere del formaggio spalmabile, il succo di lime e schiacciare il tutto con uno schiacciapatate. Poi riempire le ciotoline con questo composto.
Passaggi: 4/5
Ricavare 4 dischetti di pancarrè utilizzando una ciotolina, tostarli con il tostapane e posizionarli sulle ciotoline.
Passaggi: 5/5
Estrarre le cupollette rigirando le ciotoline e cospargerle con della scorza di lime e poi gustare.
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