Ciambelle pizza
Il brunch pronto in 5 minuti!
Team
Chefclub
Tempo totale: 30 minuti
Ingredienti per 6 persone
1 scamorza
12 fette di coppa
400 g di farina
1 bustina di lievito
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
240 ml di acqua
100 g di salsa di pomodoro
olio d’oliva
origano
formaggio grattugiato
sale e pepe
1 tappo di plastica
1 placca da forno
carta da forno
Passaggi: 1/4
Tagliare 6 fette di scamorza della stessa misura delle fette di coppa e togliere la buccia. Con un tappo di plastica, formare un foro al centro di ogni fetta di coppa e scamorza.
Passaggi: 2/4
Mescolare la farina, il lievito, il sale, lo zucchero e l'acqua per ottenere un composto omogeneo. Formare 12 rondellle un po' più grandi delle fette di coppa.
Passaggi: 3/4
Richiudere 1 fetta di coppa, 1 di scamorza poi 1 coppa ancora fra 2 rondelle di pasta e far combaciare bene i bordi per formare delle ciambelle.
Passaggi: 4/4
Aggiungere un filo d'olio d'oliva alla salsa di pomodoro, dell'origano, del sale e del pepe, poi spennellare sopra le ciambelle questo composto. Posizionare le ciambelle su una placca da forno ricoperta di carta da forno, poi mettere in forno per 25 minuti a 180 °C. Una volta cotto, cospargere le ciambelle con del formaggio grattugiato e gustare.
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