Dolce in coppa
Dolce in coppa! Il dessert alle pere e cioccolato da gustare al calice!🍐🥂🍫
Team
Chefclub
Tempo totale: 2 ore 10 minuti
Preparazione: 1 ora 10 minuti, Cottura: 10 minuti e Riposo: 50 minuti
Ingredienti per 6 persone
450 grammes di gelato alla vaniglia chefclub
400 grammes di zucchero
100 cl di acqua
4 pere
250 grammes di mascarpone
75 cl di panna liquida
disco di pan di spagna
300 grammes di cioccolato fondente
cacao in polvere
Passaggi: 1/4
Versare il gelato alla vaniglia Chefclub in una teglia. Mettere in congelatore e poi sformare. Versare altro gelato in una sac à poche e decorare la base. Congelare. Mescolare in un pentolino lo zucchero con l’acqua.
Passaggi: 2/4
Sbucciare le pere e tagliarle a metà. Metterle nel pentolino con lo sciroppo di zucchero e inserirle nei bordi di una teglia. Aggiungere al centro della teglia il disco di pan di spagna e spalmarci sopra lo sciroppo.
Passaggi: 3/4
Mescolare il mascarpone con la panna e lo zucchero. Aggiungere il cioccolato fondente e mescolare.
Passaggi: 4/4
Ricoprire la base con la crema al cioccolato e congelare. Togliere la teglia e inserire sopra la base al gelato. Decorare con il cacao in polvere.
Condividi con la community!
Qualcosa da dire su questa ricetta? Puoi scriverlo qui! Scegli la modalità "domanda" o "trucchetto" se si presta meglio al tuo commento.
0/400 Limite di caratteri