Toast lecca-lecca
Toast lecca-lecca! Con uno strato di pancetta croccante e il suo cuore morbido alle uova!
Team
Chefclub
Tempo totale: 1 ora 20 minuti
Preparazione: 50 minuti e Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 3 persone
9 tranches di pancarrè
3 tranches di prosciutto cotto
20 cl di besciamella
3 tranches di formaggio a fette
9 tranches di pancetta
3 uova
3 spiedini
Passaggi: 1/3
Ritagliare dei tondini dalle fettine di pancarrè e dalle fettine di prosciutto cotto e di formaggio. Togliere la crosta dal pancarrè. Inserire i tondini di formaggio nelle fettine di prosciutto cotto e i tondini di pancarrè nelle fettine di formaggio.
Passaggi: 2/3
Posare una fettina sull’altra e alternare gli strati aggiungendo la besciamella tra uno strato e l’altro. Aggiungere le fettine di pancetta e al centro di ogni quadrotto inserire un uovo.
Passaggi: 3/3
Infornare a 180° per 20 minuti. Prepare una spirale di pancarrè e formaggio e infilzarla con uno spiedino. Ripetere l’operazione e far dorare in padella i lecca-lecca di pancarrè e formaggio. Inserirli sui quadrotti.
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