Torta spumosa al cioccolato
Torta spumosa al cioccolato! La torta super soffice e golosa alle fragole e cioccolato!
Team
Chefclub
Tempo totale: 3 ore
Preparazione: 1 ora 30 minuti, Cottura: 30 minuti e Riposo: 1 ora
Ingredienti per 6 persone
250 grammes di oro saiwa
120 grammes di burro fuso
20 fragole
85 cl di panna
250 grammes di cioccolato
100 grammes di mascarpone
50 grammes di zucchero a velo
baccello di vaniglia
120 grammes di crema al cioccolato chefclub
coulis di fragole
foglie di menta
Passaggi: 1/5
Sbriciolare i biscotti. Aggiungere il burro fuso e spalmare il composto su una teglia rotonda. Infornare a 180° per 10 minuti. Tagliare le fragole in due e inserirle intorno alla base di biscotti.
Passaggi: 2/5
Far bollire la panna e versarla sul cioccolato. Aggiungere altra panna e versare il composto sulla base di biscotti dopo aver inserito 5 bicchierini. Congelare per un’ora.
Passaggi: 3/5
Mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo, la panna e il baccello di vaniglia. Inserire il composto in una sac à poche.
Passaggi: 4/5
Togliere i bicchierini dalla torta e versare nei buchi rimasti la crema al cioccolato Chefclub.
Passaggi: 5/5
Decorare la torta con il composto di mascarpone con l’aiuto di una sac à poche e con le fragole. Finire la decorazione con il coulis di fragole e le foglie di menta.
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