Budella lasagne
Il primo piatto delizioso e terrificante!👻🤤🍝
Team
Chefclub
Tempo totale: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
10 fogli di lasagne
4 fogli di gelatina
succo di fagioli in scatola
200 g di macinato di carne
prezzemolo
sale & pepe
20 cl di besciamella
10 fette di prosciutto
20 cl di salsa di pomodoro
100 g di parmigiano
Utensili da cucina
Cannucce
Passaggi: 1/4
Scaldare il succo dei fagioli neri e aggiungere le foglie di gelatina già morbide. Versare il composto ottenuto dentro a delle cannucce e mettere in frigo per fare solidificare e creare dei vermi commestibili.
Passaggi: 2/4
Stendere le lasagne in verticale incollando bene i bordi per creare una lunga striscia. Su un lato di questa striscia, stendere la besciamella, la carne macinata alla quale avrete già aggiunto del prezzemolo, aglio e cipolla e infine il prosciutto. Ripiegare il bordo su se stesso per creare un rotolo.
Passaggi: 3/4
In una pirofila, mettere 3 barattolini di salsa di pomodoro aperti a testa in giù e sistemarci intorno le strisce di lasagna ripiene, cercando di dargli la forma di un intestino. Ricoprire di parmigiano e infornare 20 minuti a 180˚C.
Passaggi: 4/4
Sollevare i barattoli per ricoprire il tutto di salsa al pomodoro e versarci sopra i vermi di fagioli.
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