Cotoletta dell'amicizia
Cotoletta dell'amicizia! La cotoletta XXL e il suo contorno di patatine tutta da condividere!
Team
Chefclub
Tempo totale: 2 ore 35 minuti
Preparazione: 1 ora , Cottura: 35 minuti e Riposo: 1 ora
Ingredienti per 4 persone
8 tranches di prosciutto crudo
150 grammes di formaggio
2 pieces di filetti di pollo
sale
mix di spezie chefclub per pollo
olio d'oliva
farina
5 pieces di uova
pangrattato
olio di semi
300 grammes di purè di patate
ketchup
Passaggi: 1/3
Inserire i rotolini di formaggio sul prosciutto crudo e arrotolare. Tagliare il filetto di pollo formando una lunga striscia di pollo. Ripetere l’operazione. Intrecciare il rotolino di prosciutto e formaggio con le strisce di pollo.
Passaggi: 2/3
Inserire la treccia di carne intorno ad un bicchiere. Aggiungere il sale , il mix di spezie Chefclub per pollo e l’olio d’oliva e congelare per un’ora. Realizzare delle palline con il purè e friggere in abbondante olio di semi bollente.
Passaggi: 3/3
Passare la corona di carne nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. Friggere in abbondante olio di semi bollente. Impiattare con le polpettine di purè e il ketchup. Buon appetito!
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