Scopa della Befana di cioccolato
Scopa della Befana di cioccolato! Un design facile ma bellissimo per realizzare una scopa di cioccolato per la festa della Befana!
Team
Chefclub
Tempo totale: 2 ore 55 minuti
Preparazione: 1 ora 40 minuti, Cottura: 1 ora e Riposo: 15 minuti
Ingredienti per 6 persone
75 grammes di burro
1 pincée di sale
60 grammes di zucchero
vaniglia
40 grammes di farina di mandorle
40 grammes di farina di nocciole
75 grammes di farina
1 pasta sfoglia
100 grammes di crema al cioccolato chefclub
1 tuorlo
Passaggi: 1/4
Mescolare il burro con il pizzico di sale, lo zucchero, la vaniglia, la farina di mandorle, la farina di nocciole e la farina. Formare un panetto e dividerlo in 4 parti. Creare due sfere e due biscotti allungati. Infornare a 150° per 20 minuti.
Passaggi: 2/4
Ritagliare due cerchi su una pasta sfoglia. Spalmare su ogni tondo la crema al cioccolato Chefclub e ricoprire un tondo con l’altro. Fare un buco centrale. Ritagliare delle strisce lunghe e fini con il resto della pasta sfoglia.
Passaggi: 3/4
Inserire la pasta sfoglia ripiena su una tazza capovolta e spalmare con il tuorlo d’uovo. Attaccare le striscette di pasta sfoglia. In forno a 165° per 25 minuti. Ricoprire le sfere e i biscotti allungati con la crema al cioccolato Chefclub.
Passaggi: 4/4
Decorare con altro cioccolato e poi in congelatore per 15 minuti. Usare la sfera al cioccolato come base, inserire sopra le striscette di pasta sfoglia. All’interno del buco creato al centro della pasta sfoglia inserire il bastone di cioccolato.
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