Torta salata porro e salmone
Torta salata porro e salmone! Il compromesso perfetto tra cena semplice e golosa!
Team
Chefclub
Tempo totale: 2 ore
Preparazione: 50 minuti, Cottura: 40 minuti e Riposo: 30 minuti
Ingredienti per 3 persone
1 pasta per pizza
20 cl di panna da cucina
formaggio grattugiato
pepe
erba cipollina
4 porri
9 tranches di salmone affumicato
olio d'oliva
porro avanzato
panna da cucina
pellicola alimentare
Passaggi: 1/3
Stendere la pasta per pizza. Mettere il formaggio grattugiato sul bordo e richiuderlo. Spalmare la panna da cucina all’interno, aggiungere il pepe e l’erba cipollina. Tagliare i porri e sbollentarli per qualche minuto.
Passaggi: 2/3
Inserire il salmone tra una foglia di porro e l’altra e fare dei rotolini. Far soffriggere il resto dei porri in una padella con l’olio d’oliva. Aggiungere la panna da cucina. Inserire il salmone sulla pellicola alimentare e al centro il composto di porri e panna.
Passaggi: 3/3
Richiudere formando una sfera e mettere in frigo. Inserire i rotolini di porro e salmone sulla crostata. Riempirli con il composto di porro e panna e aggiungere il formaggio grattugiato. Inserire al centro la sfera di salmone e infornare a 180° per 25 minuti.
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