Cornetti di pasta
Cornetti di pasta! Lo street food di Chefclub!
Team
Chefclub
La ricette per un buon piatto di pasta si sprecano sul web, così come le varianti di sughi e salse per piani di pasta golosi e sempre innovativi. Noi della pasta amiamo soprattutto la rapidità, e per questo l'abbiamo declinata a street food e vi proponiamo una versione servita dentro a deliziosi coni di pasta per pizza!
Tempo totale: 30 minuti
Ingredienti per 6 persone
6 coni gelato
3 pasta per pizza
20 grammi di pinoli
50 g di formaggio grattugiato
100 g di pancetta
1 cipolla
spaghetti alla carbonara
spaghetti al pesto
spaghetti al ragù
tuorlo
parmigiano
Utensili da cucina
Carta stagnola
Mattarello
Passaggi: 1/3
Avvolgere i coni gelato dentro alla carta stagnola. Spargere i pinoli su una delle due paste per pizza e incorporarli alla pasta aiutandosi con un mattarello. Ripetere la stessa opeazione con la pancetta e la cipolla sminuzzata sulla seconda pasta ed infine col formaggio grattugiato sull'untima pasta.
Passaggi: 2/3
Tagliare la pasta a metà e avvolgere ogni parte attorno a un cono. Sistemare i coni su una teglia rivestita di carta da forno e infornare 20 minuti a 170 °C.
Passaggi: 3/3
Una volta sfornati, sfilare i coni dalla pasta per pizza e riempirli con i vari tipi di pasta. Versare un uovo sulla pasta alla carbonara e un po' di parmigiano. Servire caldi.
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