Torta cocomero
Un dolce straordinariamente rinfrescante!🍉🤩🎈
Team
Chefclub
Tempo totale: 1 ora
Ingredienti per 6 persone
1 cocomero
4 uova
130 g di zucchero
130 g di farina
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
60 ml di latte
30 g di burro fuso
180 g di philadelphia
300 ml di panna
cioccolato bianco
fragole
Passaggi: 1/3
Sbucciare l'anguria rimuovendo anche le parti bianche. Togliere il pezzo centrale e tagliarlo a fette. Mettere da parte. Mettere l'anguria sbucciata in freezer per 30 minuti. Mettete quindi il cioccolato verde in una ciotola capiente e tracciare delle linee parallele col cioccolato bianco. Immergere il melone congelato nel cioccolato e raffreddarlo. Per decorare la punta, immergere una ciotola di metallo nel cioccolato e fare raffreddare.
Passaggi: 2/3
Mescolare i tuorli d'uovo con la farina, il sale, il burro fuso, l'estratto di vaniglia e il latte. Sbattere gli albumi a neve e aggiungerli delicatamente al composto. Cuocere in forno a 180°C per 30 minuti. Nel frattempo, frullare la panna montata con panna e zucchero. Tagliare la torta raffreddata in 4 fette di uguali dimensioni.
Passaggi: 3/3
Impilare gli strati di torta torta alternandoli con la panna, l'anguria e le fragole.
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