Patate arricciate
Patate arricciate! Le patate ripiene dal gusto penetrante!
Team
Chefclub
Tempo totale: 1 ora 40 minuti
Preparazione: 50 minuti e Cottura: 50 minuti
Ingredienti per 3 persone
10 cl di latte
50 grammes di burro
carta alluminio
sale&pepe
sac à poche
3 pieces di patate
burro
50 grammes di parmigiano
3 pieces di fettine di tacchino
100 grammes di fettine di emmental
6 tranches di prosciutto cotto
mix al curry chefclub
mozzarella
Passaggi: 1/3
Spalmare il burro sulle patate. Aggiungere il sale e il pepe. Arrotolarle nell’alluminio e cuocere in forno per 40 minuti a 180°. Scavare ogni patata formando della barchette. Mescolare i resti di patata con il latte, il burro, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe e schiacciare. Inserire il composto in una sac à poche.
Passaggi: 2/3
Inserire il purè all’interno delle patate. Farcire le fettine di tacchino con il formaggio e il prosciutto cotto. Fare dei rotolini e poi realizzare dei taglietti formando un fiore.
Passaggi: 3/3
Passare gli involtini di tacchino nel mix al curry Chefclub e inserirli nelle barchette di patata. Infornare a 180° per 20 minuti. Impiattare. Aggiungere i cubetti di mozzarella. Buon appetito!
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