Polpettone colorato
Polpettone colorato! La terrina di carne e verdure per stupire la famiglia! 😍🧀😋🥚
Team
Chefclub
Tempo totale: 6 ore
Preparazione: 3 ore , Cottura: 1 ora e Riposo: 2 ore
Ingredienti per 5 persone
6 uova
2 peperoni verdi
2 peperoni rossi
2 peperoni gialli
500 grammes di carne macinata
cipolla
prezzemolo
paprika
30 grammes di parmigiano
sale&pepe
100 grammes di mozzarella
Passaggi: 1/4
Mettere le uova in congelatore per 2 ore. Tagliare i peperoni e inserirli nello spiedino. Cuocere in forno per 30 minuti a 180°.
Passaggi: 2/4
Mescolare in un recipiente la carne macinata, il prezzemolo, la cipolla tritata, la paprika, il parmigiano, il sale e il pepe. Ricoprire una terrina con i peperoni e inserire l’impasto di carne.
Passaggi: 3/4
Fare uno strato di mozzarella e alternarlo con uno strato di carne. Ricoprire il tutto con i peperoni. In forno a 180° per 30 minuti.
Passaggi: 4/4
Sbucciare e tagliare le uova. Cuocerle in una padella e inserire sulla terrina.
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