Scaloppina in crosta di patate
Scaloppina in crosta di patata! Ottima per stupire gli amici a cena
Team
Chefclub
Tempo totale: 25 minuti
Ingredienti per 3 persone
3 petti di tacchino
50 g di formaggio
3 patate
1 uovo
100 g di farina
3 tuorli
oio d'oliva
Utensili da cucina
Carta da forno
Mattarello
Passaggi: 1/2
Aprire a metà il petto di tacchino, inserire nel taglio una fetta di formaggio e richiudere. Sistemare un foglio di carta da forno sui petti e appiattire con l'aiuto di un mattarello.
Passaggi: 2/2
Sbucciare le patate, grattuggiarle e mescolarle con l'uovo. Passare i petti nella farina e sucessivamente nei tuorli sbattuti. Ricoprirli con le patate grattugiate e cuocerli in padella con abbondante olio. Servire caldi.
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