Crostatine alla frutta
Crostatine alla frutta! Come in pasticceria, ma ancora più belle! 😍🥝🍓
Team
Chefclub
Tempo totale: 1 ora 30 minuti
Preparazione: 50 minuti e Cottura: 40 minuti
Ingredienti per 6 persone
bottiglia di plastica
2 uova
25 grammes di maizena
50 grammes di burro fuso
50 grammes di zucchero a velo
50 grammes di farina di mandorle
1 uovo
bacca di vaniglia
5 cl di rum
pasta frolla
20 cl di latte
50 grammes di zucchero
lamponi
uva
mirtilli
fragole
kiwi
mela
gocce di cioccolato
arance
menta
Passaggi: 1/3
Tagliare una bottiglia di plastica e ritagliare la parte inferiore. Mescolare il burro fuso con lo zucchero a velo, la farina di mandorle, l’uovo, la bacca di vaniglia e il rum.
Passaggi: 2/3
Usare il fondo della bottiglia per creare dei fiori sulla pasta frolla. Ritagliarli e infornare a 160° per 25 minuti. Riscaldare in un pentolino il latte con la vaniglia e aggiungere un composto di uova, zucchero e maizena.
Passaggi: 3/3
Inserire i fiori di pasta frolla in recipienti e decorare con la crema. Infornare a 160° per 15 minuti. Decorare con i lamponi, l’uva, i mirtilli, i pezzetti di mela, di kiwi e di fragola. Aggiungere le gocce di cioccolato, la menta e le fettine di arancia.
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