Limoni gustosi & sorbetto
Limoni gustosi & sorbetto! Un sorbetto al limone originale e goloso con sopra dei limoni dal dolce ripieno.
Team
Chefclub
Tempo totale: 6 ore 55 minuti
Preparazione: 3 ore 40 minuti, Cottura: 15 minuti e Riposo: 3 ore
Ingredienti per 4 persone
4 limoni
30 grammes di cioccolato bianco fuso
50 grammes di zucchero a velo
150 grammes di mascarpone
200 grammes di farina
1 uovo
100 grammes di burro
10 grammes di lievito
30 grammes di pistacchi
100 grammes di zucchero
scorza di limone
25 cl di acqua
3 cl di limoncello
succo di limone
albumi
Passaggi: 1/5
Spremere 4 limoni in un recipiente e svuotare l'interno dei limoni. Metterli da parte. Aggiungere al succo di limone il cioccolato bianco fuso, lo zucchero a velo, il mascarpone e mescolare con una frusta.
Passaggi: 2/5
Inserire il composto all’interno dei limoni vuoti. Mescolare la farina con l’uovo, il burro, il lievito, i pistacchi, lo zucchero e la scorza di un limone.
Passaggi: 3/5
Impastare e mettere delle parti dell’impasto sui limoni. Infornare a 170° per 15 minuti.
Passaggi: 4/5
Mescolare l’acqua con il limoncello, il succo di limone e gli albumi montati a neve. Congelare per 3 ore.
Passaggi: 5/5
Mettere il composto in 4 bicchieri. Aggiungerci sopra i limoni farciti.
Condividi con la community!
Qualcosa da dire su questa ricetta? Puoi scriverlo qui! Scegli la modalità "domanda" o "trucchetto" se si presta meglio al tuo commento.
0/400 Limite di caratteri