Toast gigante di crespelle
Toast gigante di crespelle! Il piatto pensato per essere condiviso! 🍳🧀👩👩👦👦
Team
Chefclub
Tempo totale: 1 ora 15 minuti
Preparazione: 45 minuti e Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 6 persone
impasto per crêpes
8 tranches di prosciutto cotto
8 tranches di emmental
30 cl di besciamella
4 uova
formaggio grattugiato
Passaggi: 1/3
Con l'impasto per crêpes realizzare 6 crespelle. Farcirle con il prosciutto, l'emmental, la besciamella, il formaggio grattugiato e richiudere con un’altra crespella.
Passaggi: 2/3
Continuare a farcire e ripetere l’operazione. Richiudere il tutto e infornare a 180° per 20 minuti.
Passaggi: 3/3
Riscaldare una padella, versarci i tuorli e ricoprire con gli albumi cotti. Cospargere di formaggio frattugiato e far gratinare per tre minuti in forno.
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