Cupcake della nonna
Cupcake della nonna
Team
Chefclub
Cupcake in scatola pratici e divertenti che vi ricorderanno il passato e sapranno conquistarvi con la loro base di biscotti!
Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti per 8 persone
30 g di crema spalmabile ®
1 scatola di royal dansk®
170 yogurt
300 g di farina
200 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito in polvere
2 uova
80 g di olio di semi
100 g di latte
125 g di mascarpone
70 g di panna liquida
30 g di zucchero a velo
ferrero rocher ®
cacao in polvere
nocciole
Passaggi: 1/3
Versare la crema spalmabile® dentro a uno stampo per ghiaccioli e congelare per almeno 2 ore. Aprire la scatola di Royal Dansk® e tritare i biscotti senza ritirarli dalla confezione. In una ciotola mescolare la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Aggiungere un po' alla volte le uova, lo yogurt il latte e l'olio di semi. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Passaggi: 2/3
Versare il composto fino a metà cialdine dei biscotti. Infilare i ghiaccioli di crema spalmabile dentro ogni cupcake versare altro composto per coprire il cubetto. Infornare la scatola 15 minuti a 180˚C.Mentre i cupcake cuociono, prepare una crema montando insieme il mascarpone, lo zucchero a velo e la panna liquida.
Passaggi: 3/3
Una volta sfornati i cupcake, lasciateli raffreddare leggermente e decorate con la crema inserita dentro a una sac à poche. Spolverare col cacao in polvere e decorare con delle nocciole. Degustare.
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