Hamburger nuvola
Così buono che ti farà sentire al settimo cielo! Per una porzione: solamente 280 calorie!
Team
Chefclub
Tempo totale: 30 minuti
Ingredienti per 2 persone
2 petti di pollo
1 cipolla
2 pomodori
200 g di formaggio bianco 0 %
2 uova
rucola
erba cipollina
Passaggi: 1/5
Realizzare il pane mescolando in una ciotola il formaggio bianco, i due tuorli ed il lievito. In una seconda ciotola montare gli albumi a neve ed incorporarli alla prima ciotola.
Passaggi: 2/5
Su una placca da forno posizionare una porzione di questo composto. Cospargere con del sesamo. Mettere in forno per 10 minuti a 200 °C.
Passaggi: 3/5
Realizzare gli hamburger passando al mixer i petti di pollo. In seguito, aggiungere la cipolla, l’aglio ed il basilico tritati finemente. Adagiare una pallina di questo composto in padella e schiacciarla per dargli la forma di un hamburger.
Passaggi: 4/5
Preparare la salsa mescolando il formaggio bianco, l’erba cipollina, il sale ed il pepe.
Passaggi: 5/5
Assemblare l’hamburger nel seguente ordine: pane, hamburger, pomodori a fette, cipolla rossa, rucola, salsa, pane. Gustare.
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