Sei maggiorenne?
Per accedere a questa pagina è necessario avere l'età legale per consumare alcool
L'abuso di alcool danneggia la salute, bere con moderazione.
Nuvola biscottata
Nuvola biscottata! Soffice come una brioche, golosa come un biscotto!
Team
Chefclub
Tempo totale: 20 minuti
Ingredienti per 6 persone
1 sacchetto di lievito di birra
475 g di farina
15 g di cacao in polvere
22,5 cl di acqua
6 cucchiai di crema spalmabile ®
100 g di burro
50 g di zucchero
gocce di cioccolato
Utensili da cucina
Teglia
Carta da forno
Passaggi: 1/3
In una ciotola mescolare il lievito, 375 g di farina e l'acqua e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare un'ora e appiatire l'impasto prima di tagliarlo in 6 parti. Formare 6 palline, schiacciarle leggermente e versare al centro un cucchiaio di crema spalmabile ®. Chiudere l'impasto per forrmare una pallina.
Passaggi: 2/3
Con il resto della farina, mescolare il burro a temperatura ambiente e aggiungere le gocce di cioccolato. Formare 6 dischi e sistemarli sulla carta da forno. Lasciare riposare in frigo 20 minuti.
Passaggi: 3/3
Appoggiare un disco di biscotti su ogni pallina di pan brioche e sistemare su una teglia da forno. Cuocere a 180 °C per 20 minuti.
Condividi con la community!
Qualcosa da dire su questa ricetta? Puoi scriverlo qui! Scegli la modalità "domanda" o "trucchetto" se si presta meglio al tuo commento.
0/400 Limite di caratteri