Candele di cetriolo
Candele di cetriolo! Una ricetta fresca, saporita e dalla presentazione originale!
Team
Chefclub
Tempo totale: 40 minuti
Preparazione: 30 minuti e Cottura: 10 minuti
Ingredienti per 5 persone
2 pane raffermo
2 cetrioli
cipolla rossa
1 pomodoro
sale&pepe
olio d'oliva
aceto
basilico
100 grammes di mozzarella
100 grammes di cheddar
10 cl di birra
3 pomodori ciliegino
Passaggi: 1/3
Fare a pezzetti il pane raffermo. Pelare i cetrioli e tagliarli in tre parti di lunghezza diversa. Togliere la parte interna di ogni cetriolo.
Passaggi: 2/3
In un recipiente mescolare la cipolla rossa tritata, una parte di cetriolo tritato, il pomodoro tritato, il sale e il pepe, l’olio d’oliva, il basilico e il pane raffermo a pezzetti. Riempire ogni cetriolo con il composto.
Passaggi: 3/3
In un pentolino mescolare la mozzarella e il cheddar grattuggiati. Aggiungere la birra. Mescolare e versare il formaggio fuso sui cetrioli per dargli una veste di candela. Impiattare e mettere i pomodori ciliegino su ogni cetriolo.
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