Torta espiral
Uma espiral de sabores!
Team
Chefclub
Tempo total 30 minutos
Ingredientes para 5 pessoas
3 iogurtes naturais danone ®
1 ovo
480 g de farinha
1 clara de ovo
4 c. s. de óleo
1/2 sachê de fermento
200 g de alho por
300 g de salmão
50 g de queijo fresco
1 bola de muçarela de bufala
4 tomates
20 g de pepino
azeite de oliva
1/2 limão
endro
Utensílios de cozinha
Forma redonda
Rolo de confeiteiro
Etapa 1/4
Em um bowl, misturar 2 iogurtes com o ovo, a farinha, a clara de ovo, o óleo e o fermento até obter uma massa lisa. Dividir a massa em 3 bolas e abri-las com o rolo de confeiteiro para formar 3 faixas.
Etapa 2/4
Refogar o alho poró picado com um pouco de azeite de oliva. Cortar o salmão em cubos. Passar o queijo fresco sobre as faixas de massa e adicionar o alho poró e o salmão. Fechar as faixas de massa unindo as bordas, para formar linguiças compridas, e colocá-las em espiral na forma redonda.
Etapa 3/4
Adicionar fatias de muçarela e de tomates cereja cortados em 2 por cima e levar ao forno por 35 minutos à 180 °C.
Etapa 4/4
Em um bowl, fazer um molho, misturando um iogurte com o pepino cortado em cubinhos, o endro picado e o suco de limão. Desenformar a torta, adicionar endro por cima e servir mergulhando no molho.
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