Quadradinho mágico

Colocar 2 fatias de pão de forma uma em cima da outra, sobrepondo-se ligeiramente. Corte outra fatia ao meio e colocá-las em cada lado deste recângulo. Apertar esta cruz de pão de forma com o rolo de confeiteiro para soldar as fatias. Repetir com as outras fatias de pão e colocá-las sobre a assadeira coberta com papel manteiga.

Cortar os troncos de queijo de cabra em 4 na altura. Retirar um pequeno triângulo de queijo em cada extremidade dos pedaços de troncos de queijo de cabra para formar um quadrado com os troncos. Colocar os quadrados de queijo de cabra nas cruzes de pão.

Dobrar os lados do pão de forma sobre os quadrados de queijo de cabra e mantê-los no lugar com palitos de dentes. Colocar 2 fatias de presunto em cada quadrado de queijo de cabra e partir um ovo dentro dele.

Pincelar as bordas do pão com manteiga derretida e assar por 15 minutos a 180 °C. Retirar os palitos, temperar com salsinha picada, sal e pimenta e servir.